Viticoltura tra opportunità e competitività
"...L'agricoltura è stata una scelta di vita, grazie al contributo del PSR ho realizzato il mio progetto..."
La cittadina di Noicattaro è situata a circa 15 Km a sud di Bari su un pendio digradante verso la scogliera dell'Adriatico ed è solcato da formazioni carsiche ricche di lecci, ginestre e canneti. Il territorio è particolarmente vocato alla produzione agricola; oltre l'uva da tavola, molto diffuse sono le coltivazioni di ciliegio e albicocco. Di interesse artistico si ricordano la Chiesa Matrice S. Maria della Pace, costruita tra il XIII e XIV secolo di stile romanico pugliese e la Chiesa di S. Maria del Carmine del XV secolo.
L'azienda viticola nasce nel 2010 quando Daniele Didonna, all'epoca ventenne, decide di continuare la lunga tradizione agricola di famiglia, a seguito della scomparsa del padre. Il giovane imprenditore ha potuto realizzare il suo progetto grazie ai contributi del Pacchetto Giovani del Programma di Sviluppo Rurale Puglia 2007/2013. Con gli aiuti comunitari, Daniele ha acquisito nuovi terreni (misura 112 "Insediamento giovani agricoltori"), ampliando l'azienda di famiglia, acquistato macchinari (misura 121 "Ammodernamento delle aziende agricole) che garantiscono una maggiore efficienza energetica e ridotte emissioni in atmosfera, partecipato a un corso di formazione (misura 111 "Azioni nel campo della formazione professionale e dell'informazione) e ha utilizzato i servizi di consulenza di un agronomo (misura 114 "Utilizzo dei servizi di consulenza da parte degli imprenditori agricoli e forestali").
L'azienda è gestita dal titolare con il supporto di un perito agrario e di un agronomo. L'imprenditore si avvale dell'aiuto di 5 operai a tempo pieno e di 84 operai stagionali, per l'esecuzione di alcune operazioni colturali e per il confezionamento dei prodotti.
I vigneti si sviluppano su una superficie di 23 ha, di cui 13 in affitto, con una produzione annua di uva da tavola di circa 7.000 q. Le varietà di uva coltivate sono "Vittoria", "Italia", "Red Globe" e "Michele Paglieri" allevate con il sistema a tendone, introdotto proprio a Noicattaro da Vito Dipierro nel 1922 (prima il sistema era comunemente denominato "pergolato a tendone"), e presto diffusosi come sistema di allevamento della vite in tutto il meridione.
Spirito imprenditoriale e innovazione sono gli elementi che distinguono il progetto aziendale di Daniele Didonna. Il Programma di Sviluppo Rurale 2007/2013 è stato il "trampolino di lancio" che ha permesso al giovane imprenditore di avviare l'attività agricola che è diventata una "scelta di vita".
Con il premio di primo insediamento Daniele ha compiuto il suo primo passo, ampliando l'azienda e grazie al cofinanziamento relativo all'ammodernamento aziendale ha potuto rendere l'impresa più efficiente e competitiva. Nell'ottica del miglioramento e dell'adeguamento alle logiche del mercato l'imprenditore si è avvalso della collaborazione di esperti del settore, non trascurando il suo percorso formativo. In questo senso il Pacchetto Giovani si è rivelato uno strumento importante, grazie al quale Daniele ha potuto sviluppare l'azienda.
Grazie all'acquisto di nuovi macchinari, l'imprenditore ha ridotto le emissioni di gas a vantaggio delle produzioni, ottenendo un prodotto salubre con ottime proprietà organolettiche, riducendo l'impatto ambientale.
Per incrementare il valore aggiunto sulle produzioni, Daniele ha adottato una strategia commerciale che gli permette di ottimizzare i processi produttivi e di offrire opportunità di lavoro. L'imprenditore, infatti, provvede in proprio alla raccolta e al primo confezionamento dell'uva, ricorrendo all'intermediazione solo per quello che riguarda il trasporto e la vendita. In questo modo Daniele ha accorciato la filiera, recuperando il valore aggiunto della raccolta precedentemente affidata ad un soggetto esterno.
Pacchetto Giovani
Misura 112 - Insediamento giovani agricoltori
Premio pari a € 25.000
Misura 111 - Azioni nel campo della formazione professionale e dell'informazione (az. 1 - Formazione)
Investimento ammesso: € 3.000 - Finanziato al 100%
Misura 114 - Utilizzo dei servizi di consulenza da parte degli imprenditori agricoli e forestali
Investimento ammesso: € 1.500 - Finanziato al 100%
Misura 121 - Ammodernamento delle aziende agricole
Investimento ammesso: € 44.891
Contributo concesso: € 22.445
Fonte: Intervista / Regione Puglia
A cura di Gaetano Pellegrino
I dati sono aggiornati a settembre 2013
L'azienda viticola di Didonna è situata nell'agro di Noicattaro a circa 15 Km a sud di Bari e si sviluppa su una superficie di 23 ha. L'azienda è nata nel 2010 quando Daniele, allora ventenne, è subentrato nell'azienda di famiglia, grazie all'adesione al Pacchetto giovani del Programma di Sviluppo Rurale Puglia 2007/2013.
L'azienda è gestita dal titolare con il supporto di un peritoagrario e di un agronomo. L'imprenditore si avvale dell'aiuto di 5 operai a tempo pieno e di 84 operai stagionali, per l'esecuzione di alcune operazioni colturali e per il confezionamento dei prodotti. L'azienda produce circa 7.000 q di uva da tavola all'anno, in particolare tra le cultivar più rappresentative si segnalano la "Vittoria", l'"Italia", la "Red Globe" e la "Michele Paglieri".
I finanziamenti hanno avuto un ruolo importante nel rilancio dell'azienda. L'imprenditore con la possibilità offerta dal Pacchetto giovani ha attivato la misura 112 "Insediamento giovani agricoltori" grazie alla quale ha ampliato i terreni aziendali. Con la misura 121 "Ammodernamento delle aziende agricole" ha acquistato macchine innovative a maggiore efficienza energetica e a ridotte emissioni in atmosfera per la corretta conduzione del vigneto. Con la misura 111, l'imprenditore ha potuto seguire un corso di formazione, mentre grazie alla misura 114 si è avvalso dei servizi di consulenza professionale sulla sicurezza sul lavoro.
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