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A seguito dell'approvazione da parte del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali del Decreto n. 17070 del 19 novembre 2012, integrato e modificato dal Decreto n. 180148 del 18 aprile 2025, relativo all'istituzione dell'Osservatorio Nazionale del Paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali (ONPR), il paesaggio rurale e le pratiche tradizionali ad esso associate, hanno finalmente trovato una giusta collocazione nell'ambito della politica dello sviluppo rurale.
L'Osservatorio ha il compito di valutare i paesaggi rurali di interesse storico, le pratiche agricole e le conoscenze tradizionali ritenute di particolare valore e di proporne l'iscrizione al Registro nazionale elaborando proposte operative per assicurare la conservazione, la tutela e la valorizzazione dei paesaggi rurali storici e delle pratiche tradizionali.