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Il Decreto Masaf n. 17070 del 19 novembre 2012, integrato e modificato dal Decreto n. 180148 del 18 aprile 2025, ha istituito l'Osservatorio
Nazionale del paesaggio rurale, delle pratiche agricole e conoscenze
tradizionali (ONPR), dando al paesaggio rurale e alle pratiche tradizionali ad
esso associate una giusta collocazione nell'ambito della politica agricola
comune.
L'Osservatorio ha
il compito di valutare i paesaggi rurali di interesse storico, le pratiche
agricole e le conoscenze tradizionali ritenute di particolare valore e di
proporne l'iscrizione al "Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico,
delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali" elaborando proposte
operative per assicurarne la conservazione, la tutela e la valorizzazione.