Azienda agricola Mossa

L'azienda agricola Mossa rappresenta da generazioni un punto di riferimento nell'allevamento ovino. Francesca Mossa porta avanti l'azienda di famiglia dopo aver aderito alla misura di primo insediamento del POR Sardegna 2000-2006. Recenti investimenti finanziati con il PSR Sardegna 2007-2013, hanno permesso di migliorare le strutture esistenti e introdurre pannelli fotovoltaici nelle coperture di alcuni edifici, abbattendo notevolmente il costo dell'energia elettrica.

L'azienda si sviluppa su una superficie di oltre 236 ettari, suddivisa in tre corpi poco distanti uno dall'altro: "Bulvaris", "Meleu" e "Marapodda". I terreni aziendali sono utilizzati per la produzione di foraggio da impiegare nell'alimentazione e per il pascolo degli animali.

L'indirizzo produttivo è quello zootecnico con un allevamento di circa 1200 capi ovini adulti di razza sarda, condotto secondo i criteri della moderna zootecnia. La tecnica di conduzione dell'azienda è quella dell'allevamento semibrado tipico delle zone ad agricoltura estensiva della Sardegna, in grado di garantire un elevato benessere degli animali.

La razza sarda è specializzata, più che nella carne, nella produzione del latte, che rappresenta  la quota di fatturato prevalente dell'azienda. Dopo la raccolta, effettuata con l'impiego di moderne mungitrici meccaniche, il latte viene refrigerato e conferito a una locale cooperativa per la trasformazione in formaggi, prevalentemente a pasta dura, come il pecorino romano.

Gli agnelli sono una risorsa importante per la vendita della carne garantita dalla denominazione riconosciuta "Agnello di Sardegna IGP".

Nel periodo di maggio o giungo i capi adulti vengo tosati, la lana viene venduta a ditte specializzate per impieghi nel campo dell'edilizia.

Infine, in azienda sono presenti 10 suini e alcuni bovini di razza sardo-modicana oltre ad alcuni animali da cortile per l'autoconsumo.

Innanzitutto la cura degli animali. Garantire il loro benessere attraverso tecniche di allevamento moderne, ma assolutamente sostenibili e rispettose dell'ambiente circostante, costituisce una condizione considerata imprescindibile, anche per la salvaguardia del territorio, per il raggiungimento di livelli produttivi elevati dal punto di vista qualitativo e quantitativo.

Per dare maggiore concretezza al suo impegno, l'azienda Mossa ha da subito aderito alla misura relativa al benessere animale promossa dalla regione Sardegna già attraverso il Reg. 1257/99. Ciò ha significato gestire l'allevamento in un'ottica di miglioramento dello stato fisico dell'animale, verificabile attraverso la qualità del latte che viene regolarmente sottoposto a controlli.

Molto importante per la conduzione dell'azienda la fitta rete di contatti con le realtà operanti nel territorio circostante, per il rafforzamento della filiera agroalimentare. Il latte prodotto viene conferito a una cooperativa, di cui l'azienda fa parte, che provvede alla trasformazione. Anche gli agnelli, certificati come "Agnello di Sardegna IGP", e i capi a fine ciclo vengono conferiti a un macello locale. Di recente, l'azienda e altri allevatori del territorio stanno aggregando l'offerta per aumentare il loro potere contrattuale e per raggiungere l'obiettivo di promuovere prodotti di eccellenza e localmente riconosciuti.

Anche la lana, proveniente dalla tosatura dei capi, viene conferita alle aziende locali, trovando impiego in materiali per edilizia.  Questa attività, però, ha un'incidenza minima sulla formazione del reddito aziendale.

Misura 121 "Ammodernamento delle Aziende Agricole"
Importo complessivo ammesso operazione: € 593.779
Importo concesso operazione: € 248.268
Misura 212 "Indennità a favore degli agricoltori delle zone caratterizzate da svantaggi naturali diversi dalle zone montane"
Misura 215 - "Pagamenti per il benessere degli animali"