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I due Osservatori nascono con l'obiettivo raccogliere e catalogare in maniera sistematica dati e informazioni di differente natura che possano rappresentare strumenti utili per comprendere i diversi fenomeni che interessano il mondo agricolo giovanile e femminile.
Gli Osservatori contengono dati aggiornati di tipo quantitativo e qualitativo di fonte Eurostat (Farm structure survey - FSS 2016) Istat e Unioncamere (2018) e elaborazioni Ismea come l'indice del Clima di Fiducia (ICF) delle imprese agricole che sintetizza i giudizi degli operatori intervistati dall'ISMEA ogni tre mesi sull'andamento corrente degli affari della loro azienda e le loro attese sull'evoluzione economica della stessa nei prossimi 2-3 anni.
Gran parte dei dati sono scaricabili in formato excel.