Lotta alla antimicrobico-resistenza in allevamento: come il microbiota diventa una risorsa

L'azienda agricola "Al Confin" promuove la salute e il benessere degli animali allevati attraverso la valorizzazione della biodiversità; l'adozione di sistemi integrati agro-zootecnici, pratiche di pascolo razionale arborato e pascolamento multispecie, ha consentito di eliminare l'impiego di antibiotici in allevamento. La resilienza economica aziendale si fonda sulla produzione locale degli alimenti zootecnici, il riciclo delle risorse, sulla multifunzionalità delle attività e sullo sviluppo di filiere corte. Durante l'incontro saranno illustrati criteri e tecniche di gestione del pascolo arborato, pascolo razionale, formulazione di razioni alimentari basate su prodotti del territorio.
Ciclo di Study Visit del progetto Rete PAC "Le prospettive dell'approccio ONE HEALTH nella gestione delle filiere dei prodotti di origine animale" - FIL-ZOO-OH mostrare in allevamento le pratiche agro ecologiche che riducono il ricorso agli antibiotici.