|
|
|
|
|
|
|
|
|
On line i principali risultati e le evidenze dell'Indagine sui costi di Produzione del Miele (HONEY COST) relativa al biennio 2023-2024
Honey cost definisce i costi di produzione del miele in Italia, attraverso la raccolta di dati tecnici ed economici delle aziende apistiche. L'indagine è basata su un campione di aziende che rappresenta il panorama delle aziende apistiche professionali a livello nazionale, e ne analizza la sostenibilità economica legata dell'allevamento delle api.
Le aziende sono segmentate a seconda che siano stanziali o nomadi e l'indagine rileva i costi di aziende di piccola, media e grande dimensione, per evidenziare differenze significative ed identificare i fattori che ne influenzano i costi.
A questo primo Factsheet sintetico con i principali Highlights seguirà un "Analytical Brief" con approfondimenti sul contesto economico, produttivo e su altri dati rilevati con l'Indagine Honey Cost.
Scarica il fact-sheet "Honey cost"