Orti didattici
Gli orti scolastici rappresentano uno strumento di educazione ecologica in grado di riconnettere i bambini con le radici del cibo e della vita.
Gli studenti, in un contesto che favorisce il loro benessere fisico e psicologico, attraverso le attività di semina, cura, raccolta, compostaggio apprendono i principi dell'educazione ambientale e alimentare, imparano a leggere in chiave ecologica le relazioni che legano i membri di una società e a prendersi cura del proprio territorio.
Coltivare un orto in una scuola significa, pertanto, assegnare ai valori, ai saperi e alla multifunzionalità dell'agricoltura contadina un ruolo centrale nella formazione di comunità sostenibili.
Link utili
Bibliografia
- Capra Fritjof, Ecoalfabeto - L'orto dei bambini, Ed. Nuovi Equilibri, Union Printing, Viterbo 2005
- Claude e Lydia Bourguignon, Il Suolo un Patrimonio da Salvare, Slow Food Editore, Bra 2004
- Conan Michel, Essais de poètique des jardins, Giardini e paesaggio, vol. 10, Casa Editrice Leo S. Olschki, Firenze, 2005
- Contri Eliana e Lasagna Ermes, Il mio primo orto, De Vecchi Editore, Milano 2006
- Dal Cin Luigi, L'orto delle fiabe, Happy Art Edizioni, 2001, illustrazioni di M. Cristina Lo Cascio
- Correggia Marinella, Il balcone dell'indipendenza. Un infinito minimo, Stampa Alternativa, 2006
- Del Fabro Adriano, La piccola bibbia dell'orto biologico, Edizioni Gribaudo, 2004
- Del Fabro Adriano, Guida completa alla difesa biologica, Giunti Demetra, Prato 2006
- Fanton Michel e Jude, Manuale pratico per salvare i semi e difendere la biodiversità, Cogecstre Edizioni, 2004
- Furlan Daniela, Piccoli vegetali, Carocci Faber, Roma 2004
- Howard Albert, I diritti della terra Alle radici dell'agricoltura naturale, Slow Food Editore, 2004
- Kreuter Marie Luise, Orto e giardino biologico, Ed. Giunti, 1989
- Mainardi Fazio Fausta, La coltivazione biologica, De Vecchi Editore, Milano 2002
- Pera Pia, L'orto di un perdigiorno. Confessioni di un apprendista ortolano, Ponte alle Grazie, 2003
- Rama Giuseppe, Orto Manuale pratico dalla semina alla raccolta, con il calendario lunare, Giunti Editore, 2002
- Sarcletti Patrizia, L'ABC dell'orto biologico. Come realizzare con successo il vostro orto secondo natura, Ed. Il Sole 24 Ore Edagricole, 2002
- Schiavo Gianfranco, Nel mio orto tutti i mesi, ristampa 2005, Edizioni L'Informatore Agrario - I libri di Vita in Campagna
- Thun Maria, Calendario delle semine 2007 (calendario biodinamico), Ed. Antroposofica, Cremona 2006
- Tordjman Nathalie, Il Giardino da sgranocchiare, Ed. Motta Junior, 2002
- Zavalloni Daniele e Gianfranco, A scuola di ecologia nelle fattorie didattiche biologiche, Distilleria Ecoeditoria, Forlì 2001