Il laboratorio di educazione alimentare ed ambientale intende far conoscere i numerosi prodotti agricoli del Partenio e farne apprezzare la qualità alle nuove generazioni. Vuole promuovere il legame con il proprio territorio secondo i principi della sostenibilità ambientale e dell'amore per la natura, che per noi rappresenta futuro e risorsa. Intende proporsi come un momento di riflessione sul rapporto uomo-ambiente e sull'importanza di fare scelte ecoresponsabili. Il laboratorio, tutt'altro che teorico, concluderà il suo percorso con momenti all'aria aperta, a contatto con la natura presso le fattorie didattiche locali che si propongono di far sperimentare e vivere la loro realtà. (continua)