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"Prodotti a denominazione di origine protetta, dal campo alla tavola - i prodotti da agricoltura biologica, normativa nazionale e azioni di controllo"

Edolo, 09 novembre 2012

Durante il seminario verrà esaminata la normativa comunitaria e nazionale che regola la produzione, la commercializzazione e l'etichettatura dei prodotti alimentari a Denominazione di Origine Protetta e Biologici.
Verranno inoltre descritti gli organismi di controllo, le principali frodi del settore, con la descrizione di alcuni casi pratici.

 
 

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