Il GAL, costituito nel 2005, è una Società Consortile a responsabilità limitata, ha l'obiettivo di valorizzare uno straordinario patrimonio storico - artistico - culturale - ambientale, degno della migliore tradizione siciliana e "utilizzarlo" anche a servizio del recupero della ruralità, valorizzandolo e promuovendolo in tutti i modi possibili e, al contempo, tutelandolo per renderlo disponibile anche alle future generazioni. Ha gestito iniziative comunitarie come Leader + e Leader II. La struttura decisionale del GAL è così articolata: assemblea dei soci composta da 94 membri; consiglio di amministrazione; organo di controllo dei conti.

● presenza di aree protette: Parco dell' Etna, Aree SIC, Aree ZPS e Riserve naturali.

La cooperazione mira a promuovere sia l'offerta turistica rurale attraverso l'erogazione di servizi integrati, come la creazione di una carta unica (green card) per i servizi turistici sia i prodotti siciliani attraverso la realizzazione di distretti e punti vendita in franchising. Infine, si punta a diffondere gli elementi di mediterraneità del territorio creando una rete di soggetti rurali per creare un'offerta turistica di nicchia per la promozione di sapori storia e cultura.