Si terrà sabato 31 marzo alle ore 16,00 il seminario organizzato dall'Associazione Giovanile Chiesa Cappuccini Onlus, a cura del tecnologo alimentare Pino Africano. Il titolo del seminario è un modo originale e un po' irriverente con cui Pino Africano, studioso di nutrizione e divulgatore scientifico, affronta il tema di una corretta alimentazione. La dieta mediterranea, se correttamente attuata, riduce l'insorgenza di molte patologie gravi. Anche i metodi agronomici attuali, tecniche di coltivazione e utilizzo dei prodotti, fanno perdere le benefiche proprietà insite negli alimenti. E`necessario rivedere i canoni della dieta mediterranea con una visione diversa, che tenga conto della stagionalità, delle tecniche di coltivazione e del modo di utilizzo dei prodotti, con una particolare attenzione alle risorse del nostro territorio.

Il corso avrà luogo presso l'Associazione, in via Prof. M. Terlizzi, 24 - 76011 Bisceglie (BT) e sarà possibile parteciparvi solo dopo previa prenotazione al num. 080/395.59.68 entro il 23 marzo.