Il Consorzio del Cedro di Calabria, in collaborazione con l'Associazione Grameen Onlus, ha organizzato un evento informativo dal titolo: "Il problema della riduzione dell'impatto ambientale delle attività agricole".
Il convegno si svolgerà presso il Museo del Cedro - Carcere dell'Impresa,  nel comune di Santa Maria del Cedro (CS) il giorno 07 maggio 2011. La giornata formativa prevede alle ore 10:00 una visita al Centro Polivalente del Consorzio del cedro e delle degustazioni guidate nel laboratorio del gusto. Nella sezione pomeridiana invece verranno introdotti i lavori del convegno e le relazioni che riguarderanno:Il cedro e il paesaggio rurale, La Gestione degli agroecosistemi e tutela del paesaggio rurale, Le attività agricole e l'impatto ambientale, La Conoscenza e gestione sostenibile delle risorse naturali."Il suolo e l'acqua" fra agricoltura e ambiente; coniugare sostenibilità ed ambiente con sviluppo locale - Esperienze internazionali a confronto;  Sistemi agricoli locali e impatto ambientale: una valorizzazione sostenibile è possibile? Esperienze locali a confronto.