Il Convegno intende approfondire una serie di tematiche oggetto di discussione nei vari Summit mondiali a cominciare da quelle relative alle politiche alimentari, alla sicurezza alimentare,  alle risorse energetiche, alla tutela dell'ambiente.
Si tratta di temi strettamente connessi all'agricoltura e interagenti fra loro in un conflitto di interessi tra Paesi che adottano strategie e metodi cangianti, nonché tra grandi strutture multinazionali che possono muoversi anche al di fuori delle normative statali.
Vi sono alcuni aspetti da focalizzare e su cui riflettere, quali la possibilità di incrementare le produzioni agricole necessarie per soddisfare i bisogni alimentari di una popolazione mondiale che sembra potersi raddoppiare in pochi decenni, di regolamentare il mercato globale delle commodities, di tutelare ed equilibrare i redditi dei produttori agricoli, per consentire al nostro settore primario di rendersi competitivo in un mercato globale ancora in attesa di regole.