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Qualità e sicurezza alimentare
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Qualità e sicurezza alimentare
Qualità e sicurezza alimentare
La competitività del sistema agro-alimentare attraverso il miglioramento e la tutela della qualità della produzione e della sicurezza alimentare.
Buone prassi si possono trovare in:
- www.fao.org/prods/gap: (progetti, linee guida e pubblicazioni relative a sicurezza alimentare in campo internazionale)
- https://database.globalgap.org/globalgap/indexJSF.faces (database internazionale di tutti i produttori certificati, che registra tutte le informazioni importanti sul prodotto e sulla certificazione)
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