Domenica  11 maggio al frantoio di Masseria Caroli, ore 10,00

Il GAL Valle d'Itria, in collaborazione con il CEA - Centro di Educazione Ambientale di Cisternino- e la Cooperativa Serapia, organizza un programma di appuntamenti alla scoperta del bel paesaggio e della cultura frantoiana del territorio di Martina Franca, Cisternino e Locorotondo. Un ricco calendario di appuntamenti tra natura, storia, cultura e gastronomia.
Sempre più oggetto di interesse da parte dei consumatori oltre che di nutrizionisti ed esperti, l'olio extravergine d'oliva sarà la star del prossimo incontro previsto per domenica 11 maggio al frantoio dell'azienda agricola Antica Masseria Caroli(Martina Franca, contrada Trazzonara). Assistiti dall'Associazione Frantoiani di Puglia e dall'Associazione OLEA (Organizzazione Laboratori Esperti Assaggiatori) effettueremo la visita al frantoio e, a seguire, godremo di una breve lezione di educazione alla conoscenza e all'assaggio dell'olio extravergine d'oliva. Impareremo a distinguere i difetti principali di olii di scarsa qualità e ad apprezzare i pregi di un buon olio evo.
L'ultimo appuntamento in calendario di questo mini corso per assaggiatori è previsto presso la masseria Ferragnano e sarà dedicato alla consegna degli attestati e alla conoscenza degli olii di famiglia con una prova di assaggio collettiva.
 
Appuntamento domenica 11 maggio alle ore 9.30 presso la chiesa Santa Teresa di c.da Specchia Tarantina (N 40°37,462' E 17°25,346'), lungo la SP 66 Martina F.ca - Villa Castelli.
Le escursioni sono gratuite.  La prenotazione è obbligatoria.
Info e prenotazioni: 348.6284317 - 080.2376648 animazione@galvalleditria.it
È possibile scaricare il programma completo delle iniziative sul sito www.galvalleditria.it