Si terrà a Roma il 10 dicembre p.v. presso la sede dell'Istituto Nazionale di Economia Agraria, in via Nomentana 41, il workshop dal titolo "L'uso dei sottoprodotti agroindustriali. Implicazioni per la filiera oleicola". L'evento si inquadra nell'ambito della convenzione  tra l'Istituto e il Centro di Ricerca per l'Olivicoltura e l'Industria Olearia - CRA-OLI, relativo all'analisi dei fabbisogni di innovazione delle imprese olivicolo - olearie.
Obiettivo del workshop è approfondire le questioni connesse alla nuova normativa in materia di uso di sottoprodotti e scarti delle lavorazioni e avviare un confronto con i principali attori della filiera oleicolo-olearia.