Sabato 19 ottobre si terrà a partire dalle ore 9.00 presso la sala Olimpica del Teatro Vittoria di Bosco Chiesanuova (VR), l'evento di lancio del progetto "Sapori di una volta. Recupero e promozione delle filiere produttive di qualità". Il progetto, realizzato dai Gal Baldo Lessinia (coordinatore) e Valle Umbra e Sibillini, intende incentivare la qualità e la sicurezza delle produzioni alimentari locali attraverso il recupero dei metodi e delle tecniche tradizionali legate alla filiera lattiero casearia.