Nell'ambito del Progetto di filiera APROL Perugia‐ Areale del Trasimeno venerdì 3 aprile a Verona presso Vinitaly, si terrà il seminario "Olio extravergine di oliva DOP Umbria: territorio, qualità e proprietà salutistiche" organizzato da 3A Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria in collaborazione con Aprol Perugia.
Il Seminario intende diffondere le conoscenze relative alle proprietà nutrizionali e salutistiche dell'Olio DOP Umbria focalizzando l'attenzione sui seguenti temi: impatto delle tecniche di produzione, olio extravergine di oliva e salute,  importanza del sistema certificativo come garanzia della tipicità.
L'appuntamento è alle ore 15.00 presso Pad. Palaexpo ‐ Sala Mozart- Vinitaly - Verona.