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I Gal Del Polesine In Francia Per Il Progetto Di Cooperazione Sul Turismo Rurale E I Prodotti Tipici Del Polesine

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Nell'ambito del progetto di cooperazione transnazionale "ECO LEADER NETWORK - Turismo sostenibile in connessione con la valorizzazione e promozione dei prodotti", nei giorni scorsi  i GAL POLESINE DELTA PO e GAL POLESINE ADIGE sono stati ricevuti in Camargue, ad Arles, presso la sede della Chambre de Commerce et d'Industrie du Pays d'ARLES , soggetto attuatore del GAL Pays d'Arles.
L'obiettivo del progetto mira alla valorizzazione e promozione delle produzioni agroalimentari tipiche locali, attraverso azioni di sensibilizzazione al gusto, ai valori nutritivi e alla qualità dei prodotti , coinvolgendo in particolare a livello locale i produttori, i ristoratori e i consumatori . Un'azione di particolare rilievo riguarda la creazione di creare dei menù della tradizione enogastronomica provenzale e polesana con i prodotti dei territori e la possibilità di rivisitare vecchi sapori in chiave moderna.