VILLA SMERALDI MUSEO DELLA CIVILTÀ CONTADINA
Via Sammarina, 35 - Località San Marino Bentivoglio (BO)
 
Il dibattito sulla sostenibilità in agricoltura evidenzia sempre più chiaramente la necessità di affrontare tre diversi profili di responsabilità collettiva: ambientale, sociale ed economica. L'agricoltura integrata approccia con convinzione l'esigenza di conciliare la tutela ambientale e sanitaria ai fattori economici della produzione, riducendo al minimo il ricorso ai mezzi che impattano negativamente sull'ambiente o sulla salute dei consumatore. Essa costituisce dunque una risposta importante in questo senso, ma vi sono anche diversi altri ambiti della produzione agricola che meritano una riflessione accurata per come stanno contribuendo ad affermare un modo di produrre fondato sull'innovazione sostenibile. Con questo evento CSQA si prefigge l'obiettivo di affrontare il tema della sostenibilità in agricoltura, focalizzando prioritariamente l'attenzione sulla agricoltura integrata, ma presentando anche casi pratici di sostenibilità ambientale ed economicosociale che stanno facendo da apripista ad un modello di sviluppo sostenibile ormai imprescindibile dalle scelte delle grandi come delle piccole realtà produttive.