La costruzione di percorsi e itinerari enogastronomici costituisce un atout per le aree rurali decentrate, perché gioca principalmente su due livelli: l'utilizzo delle risorse/tradizioni locali e la promozione dei territori. Su questa base, la Rete Rurale Nazionale organizza un momento di riflessione, confronto e scambio, portando in evidenza le esperienze maturate in due diverse realtà nazionali: il Giarolo, in Piemonte e la Maiella Orientale, in Abruzzo. Grazie all'iniziativa comunitaria LEADER, i due Gruppi di Azione Locale (GAL) mostrano i risultati ottenuti con il loro lavoro. Microfiliere, qualità, organizzazione territoriale sono le parole chiave su cui hanno costruito la loro strategia. La discussione verrà guidata anche attraverso la scoperta e la degustazione dei prodotti che hanno utilizzato per il rilancio dei loro territori.
 
Si fa presente che la partecipazione all'evento è su invito.