Il GAL Alto Salento, capofila del progetto di cooperazione transnazionale "LEADERMED -  Valorizzazione e Tutela delle Culture Locali della Dieta mediterranea", con un partenariato formato da 16 GAL pugliesi e 6 partner provenienti dai paesi dell'area mediterranea (Albania, Egitto, Grecia, Giordania, Libano e Turchia), ha pubblicato un avviso per la raccolta di manifestazioni di interesse rivolto agli operatori economici (aziende nel settore agricolo e agroalimentare, artigianale tradizionale, turistico rurale, culturale e della ristorazione) e non (istituti alberghieri, associazioni di cuochi, accademie di cucina, associazioni culturali, gruppi informali di giovani) con sede nei territori dell'area del GAL. Con l'Avviso, il GAL intende verificare e individuare gli operatori interessati a far parte della "Rete della cultura rurale mediterranea" per partecipare alle diverse attività del Progetto quali:
* la promozione dei prodotti e della cultura della Dieta Mediterranea
* l'organizzazione e la partecipazione a momenti di scambio e confronto con altre realtà del partenariato pugliese ed internazionale (es. seminari, manifestazioni ed eventi culturali)
* la realizzazione di laboratori di degustazione
* la raccolta di ricette tradizionali, di storie, usi e consuetudini, rituali religiosi e simbolismi alimentari della cultura locale e dello stile di vita mediterraneo.
La costituzione della Rete potrà essere utilizzata anche nell'ambito di altri progetti di cooperazione in cui il GAL è partner come la "Rete di itinerari enogastronomici transnazionali per la promozione del modello culturale alimentare del made in Italy pugliese" e "Promuovere il sistema turistico locale sostenibile pugliese".
Il termine ultimo per la raccolta delle manifestazioni di interesse e della relativa documentazione amministrativa è previsto per il 30 aprile 2014.