Nell'ambito del progetto di cooperazione transnazionale "Rete Itinerari Gastronomici e Cultura del Gusto" - Attività 4 "Educazione Alimentare e Consumo Sostenibile", Il GAL Monte Poro-Serre Vibonesi organizza escursioni didattiche previste nel modulo "Prodotti in Fattoria" e rivolte ai bambini delle scuole primarie.
Queste manifestazioni rientrano nelle azioni svolte dal GAL e tese a promuovere una corretta alimentazione dei giovani privilegiando i prodotti del territorio.