L'Osservatorio Nazionale dell'Agriturismo, istituito nel dicembre 2009, è composto da rappresentanti del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, del Ministro del Turismo, dell'ISTAT, di tutte le Regioni e Province autonome, delle Associazioni di categoria (Agriturist, Turismo Verde e Terra Nostra), di INEA, ISMEA e SIN.

L'Osservatorio Nazionale dell'Agriturismo (come previsto dalla Legge n. 96 del 2006 "Disciplina dell'agriturismo") è stato istituito con l'obiettivo di rafforzare il sistema delle conoscenze di settore, il networking fra quanti sono impegnati in azioni di sviluppo a favore dell'agriturismo per:

Studi e analisi per monitorare e analizzarel'evoluzione del settore in relazione alle caratteristiche strutturali delle imprese, della domanda e dell'offerta, del quadro normativo, comunitario, nazionale e regionale.

Formazione e animazione per rafforzare lecompetenze di quanti sono impegnati in azioni di sviluppo del settore e formulare proposte per migliorare la gestione dell'offerta agrituristica in Italia.

Promozione e comunicazione per la definizione di un programma per lo sviluppo e la promozione del settore sui mercati nazionali e internazionali.