Gestione di una filiera corta alimentare innovativa. (Innovative Short Food Supply Chain management)
Come stimolare la crescita di filiere corte alimentari in Europa, sia in termini di produttori coinvolti che di volumi scambiati, per aumentare il reddito agricolo? (How to stimulate growth of short food supply chains in Europe, both in terms of numbers of producers involved and volumes traded, to increase farm income?)