Introdotta dal regolamento comunitario n.1782/03, la consulenza aziendale mira a supportare il settore agricolo e forestale nella fase di attuazione della riforma della Politica agricola comune. Con l'obiettivo di accompagnare l'applicazione delle novità introdotte dalla riforma della Pac del 2003 (disaccoppiamento degli aiuti diretti e rispetto degli impegni di condizionalità come condizione necessaria per beneficiare dei pagamenti), il regolamento n.1782 ha previsto l'istituzione, in ciascuno Stato membro, di un sistema di consulenza aziendale rivolto alle aziende con la finalità di assistere gli imprenditori agricoli nel rispetto della condizionalità, delle norme in materia di sicurezza sul lavoro e nella valutazione del rendimento della loro azienda.

Il regolamento dello sviluppo rurale, il n.1698/05, rafforza decisamente il sistema di consulenza aziendale e ne ampia la portata, prevedendo degli interventi appositi per le aziende agricole e forestali, attraverso la misura 114 "Ricorso a servizi di consulenza da parte degli imprenditori agricoli e forestali" e la misura 115 "Avviamento di servizi di consulenza, di sostituzione e di assistenza alla gestione delle aziende agricole e forestali".