Il lavoro esamina la teoria economica e le possibilità di sviluppo multifunzionale, si concentra quindi sul rapporto tra  patto sociale e sviluppo multifunzionale che assume una rinnovata importanza nell'epoca postmoderna e della crisi economica.
Nell'ultima parte del lavoro viene sviluppata un'analisi empirica sulla realtà del fenomeno della multifunzionalità in Sardegna  che consente di evidenziare punti di forza, di debolezza e le aree di sviluppo per le aziende sarde.